Energiesparen mit Reglerpaket
Kostensenkung im Supermarkt
Fieuw, Technologiepartner von Eliwell mit Sitz in Belgien, ist ein hochspezialisierter Systemintegrator für gewerbliche Kühlsysteme mit hochrangigen Supermarktkunden wie Carrefour oder Delhaize. Stefaan Bostyn, Inhaber und Geschäftsführer von Fieuw, arbeitet seit Jahren eng mit den Kunden zusammen: „Für Großbetriebe wie Supermärkte ist es besonders wichtig, bei Lebensmitteln so wenig Verluste wie möglich zu machen, da diese sehr kostenintensive Bestandteile sind. Die zweitwichtigste Anforderung ist ein effizienter Energieverbrauch.“ Mit einem Paket an effektiven Steuerungsprodukten von Eliwell können Supermarktkunden ihre Energiekosten um etwa 20 % senken.
Weniger Lebensmittelverluste
Der Schlüssel zur Verlustminimierung von Lebensmitteln liegt in einer zuverlässigen Überwachung der Lebensmittellagerung mit einer daran gekoppelten Alarmauslösung. Früher erhielt Fieuw die Überwachungsdaten mit allen relevanten Informationen über die Telefonleitung, doch dies war teuer und mit Einschränkungen verbunden. Mit der Einführung von LAN- und WLAN-Verbindungen bei Eliwells Überwachungssystem „TelevisNet“ änderte sich dies. Seither ist ein sehr hohes Maß an Überwachung möglich – zu kostengünstigen Preisen.
Fieuw sendet intervallmäßig eine „Watchdog“-Untersuchung über „TelevisNet“ in das System der Kunden und prüft die Ergebnisse auf korrekte Ausführung. Anfänglich wurde diese Überwachungsanfrage alle 20 Minuten in das Kundennetz eingespeist, doch die Erfahrung zeigte, dass eine Überwachung im Drei-Stunden-Takt völlig ausreichend ist, da das System Überwachung und Alarm miteinander kombiniert.
Der hohe Qualitätsstandard der Überwachungen sowie die Berichte, die Fieuw seinen Kunden über die „TelevisNet“-Systeme anbietet, wurden vom National Inset Institute zertifiziert. Der Vorteil für die Kunden: Sie können die Versicherungen für Lebensmittelverluste reduzieren. Fieuw bietet seinen wichtigsten Kunden sogar Schadensersatz für Verluste von Lebensmitteln an.
Energieeinsparungen dank integriertem Produktangebot
Mit seiner breit gefächerten Palette an Eliwell-Reglern und der Rundum-Fernüberwachung über „TelevisNet“ kann Fieuw seinen Kunden Daten und Berichte vorlegen, die eine Energiekostensenkung um mehr als 20 % belegen.
Das Produktpaket enthält Regler des Typs „ID 985/V“ sowie die neuen Treiber „V800“ für Expansionsventile in der Ausführung „Pulse“. Sie stellen eine optimale Regelung sicher und erzeugen Warnmeldungen, wenn die Kühlstellen ihre Soll-Temperatur innerhalb von zwei Stunden nicht erreichen. Der Regler „EWCM 9000“ arbeitet mit variablen Verflüssigungs- und Saugdrucksollwerten, was zu einer verstärkten Stabilisierung des Drucks in den Kühlstellen beiträgt. Zusammen mit dem Inverter werden so Spannungsspitzen durch Stromschwankungen minimiert.
Durch die Kombination mit dem drahtlosen „Radio Adapter“ von Eliwell (https://www.se.com/us/en/brands/invensys/invensys.jsp) lassen sich alle Theken – auch spezielle eigenständige Kühleinheiten, die für Sonderangebote genutzt werden – erfolgreich überwachen. Mit dem programmierbaren Regler „Energy XT Pro“ zur Steuerung der Tag- und Nachtbeleuchtung in Supermärkten, haben die Kunden von Fieuw den Energieverbrauch und alle Schwankungen in einer Bedienkonsole rund um die Uhr im Blick.
„TelevisNet“ erstellt automatisch Berichte für den Supermarktmanager mit wichtigen Informationen zur Leistung der Kühleinrichtungen. Treten beispielsweise Störungen auf, so alarmiert das Eliwell-Überwachungssystem frühzeitig darüber und zeigt einen Vergleich des Leistungsverbrauchs im zeitlichen Verlauf an. Als Überwachungsunternehmen reagiert Fieuw sofort auf die eingehenden Alarmmeldungen und ergreift nach der raschen Fehlerdiagnose umgehend entsprechende Maßnahmen.
Angesichts dieser komfortablen Zuverlässigkeit im Bereich der integrierten Kühlleistungsüberwachung zieht Fieuw derzeit die Möglichkeit noch umfassenderer Systemintegrationen in Betracht. Der neue, programmierbare Regler „Free Evolution“ von Eliwell integriert alle Anlagenverbraucher wie Heizung, Beleuchtung und sogar die CCTV-Kameras und Sicherheitsfunktionen in seine Überwachung.
Einsparungen bei Verdichtern
Die Verdichterzentrale ist das Herz des Supermarkt-Kühlsystems – sie erzeugt die Kälte für die Kühleinrichtungen. Diese Zentrale ist der Motor, der die Geräte im Supermarkt antreibt, und gerade hier erweist sich eine Optimierung der Energiekosten als höchst effektiv.
Die höchste Energieersparnis bei den Verdichterzentralen ist darauf zurückzuführen, dass die Verflüssigungsregelung mit den „EWCM 9000“-Reglern mit variablem Sollwert erfolgen kann. Diese Funktion garantiert einen stabilen Verflüssigungsdruck – die wichtigste Voraussetzung dafür, dass die Ventile ordnungsgemäß arbeiten und bei Höchstleistung nur mit minimalem Energieaufwand angetrieben werden. „EWCM 9000“ zeichnet die Außentemperatur auf, berechnet den Druck zum Erreichen der jeweils optimalen Temperatur und steuert die Anlage entsprechend, so dass der gewünschte Wert erreicht und gehalten wird. Dieser permanente Regelkreis erzeugt die geringstmöglichen Druckbedingungen bei maximaler Energieeinsparung. Die Daten werden über „TelevisNet“ gesammelt, die Techniker von Fieuw errechnen die Rentabilität (ROI) der Verdichter bei optimaler Geräteleistung und haben dadurch eine Kostenreduzierung von bis zu 13 % errechnet.
Mit EEV-Technologie Energie in den Kühltheken einsparen
Der neue EEV-Regelalgorithmus von Eliwell gibt Fieuw die Möglichkeit, die Überhitzungstemperatur im Verdampfer auf dem niedrigsten Wert nahe der Arbeitstemperatur zu halten. Dies erzeugt nicht nur mehr Leistung für die Kühltheken, sondern bringt auch dank der präziseren Temperaturregelung Energieeinsparungen und eine verbesserte Lebensmittelkonservierung mit sich.
Fieuw protokolliert den Anteil der Kühlthekenleistung und der verbrauchten Kühlenergie täglich. „TelevisNet“ übermittelt die Leistungsdaten der Kühlstellen über FTP, so dass Fieuw Berichte zum aktiven Leistungsverbrauch der einzelnen Kühltheken erstellen kann. Auf diese Weise ist sofort ersichtlich, wo einzelne Kühltheken nicht im optimalen Bereich und wo sie mit 100 % Kühlleistung arbeiten. Dabei werden die Leistungen der einzelnen Kühlgeräte miteinander verglichen und die Gesamtleistung über die unterschiedlichen Standorte optimiert.
Der Datenbericht des EEV-Ventils belegt, dass bei Fieuw durchschnittlich 7 bis 8 % des Energieverbrauchs bei jedem einzelnen Kühlaggregat eingespart werden können. In Kombination mit der variablen Sollwertregelung der Verdichterzentrale ergibt sich in der Folge eine Gesamtreduzierung des Energieverbrauchs um mehr als 20 %.
Ein weiterer Vorteil der verbesserten Kühlstellenleistung für Supermärkte besteht in der Wärmerückgewinnung: Fieuw setzt hier den bereits erwähnten programmierbaren Regler „Energy XT Pro“ von Eliwell ein – für die integrierte Raumheizung und Warmwasserbereitung durch Wärmerückführung aus der Verflüssigungseinheit der Verdichterzentrale.
Gute Zukunftsperspektiven
Fieuw sieht einer positiven Zukunft mit weiteren Energiesparmöglichkeiten für Supermärkte entgegen. Die Integration aller HVAC-Anwendungen in ein Überwachungssystem ist heute bereits Stand der Technik.
Fieuw testet derzeit „TelevisCompact“ für weitere Einzelhandelsgeschäfte, um damit auch kleineren Läden einen entsprechend geringeren Leistungsumfang anzubieten. Die europäischen Richtlinien fordern eine präzise Aufzeichnung der Lebensmittellagertemperatur in allen Verkaufsstellen. Die Mitarbeiter von Fieuw sind überzeugt, mit „TelevisCompact“ eine exzellente Lösung zur kostengünstigen Überwachung kleinerer Geschäfte gefunden zu haben. In diesem Fall muss der Einzelhandel nur in den „TelevisCompact“-Regler investieren.
Da die Energieagenda, Energieeinsparungen und die Kosteneffizienz der Unternehmen zu einem immer wichtigeren Aspekt in diesem konkurrenzbetonten Markt werden, fokussieren sich die Supermärkte immer häufiger auf umfassende Reglerpakete. Gleichzeitig holen sie sich bei Serviceintegratoren, wie beispielsweise Fieuw in Belgien, kompetenten Rat und das umfassende Know-how ein. Für Installateure, die umfangreiche Regellösungen für Supermärkte anbieten können, sehen die Prognosen gut aus. „Für unser Unternehmen sehe ich der Zukunft sehr positiv entgegen. Mir ist klar, dass ich meinen Kunden mit dem Eliwell-Reglerpaket erhebliche Vorteile im Wettbewerb liefere und damit nahezu all ihre Anforderungen erfülle“, so Stefaan Bostyn von Fieuw.
