Güntner

Hygienezertifikat

Gerade im Bereich der Gewerbekälte sind die Hygienevorgaben besonders streng. Eine Zertifizierung nach dem TÜV-HACCP-Konzept ist daher für Geräte, die in der Lebensmittelherstellung und -verar­bei­tung eingesetzt werden, unabdingbar. Dies sahen auch die Juroren der Messe Gulfood so und verliehen der Güntner AG (www.guentner.de) in der Kategorie „Best Light Equipment Innovation Award“ das Highly commended-Siegel. Damit wurde Güntner für sein Produktportfolio an hygienezertifizierten Luftkühlern ausgezeichnet.

Nach dem Prinzip „Vorbeugen ist besser als Heilen“ unterstützt Güntner mit den Zertifizierungen im Bereich Leistung und Hygiene seine Kunden dabei, eine gute Betriebspraxis sicherzustellen. Dabei ist gerade die leichte Reinigung ein zentraler Punkt der Hygieneanforderungen. Durch eine thermisch entkoppelte Wanne der Luftkühler wird Kondenswasserbildung verhindert. Alle Bauteile sind zudem durch bewegliche und abklappbare Elemente gut zugänglich.

x

Thematisch passende Artikel:

Ausgabe 01/2022 Güntner

Alle Herausforderungen gemeistert

Erneut wurde die Branche und somit auch Güntner vor ein her­ausforderndes und schwieriges Jahr gestellt. Die erste Herausforderung bestand darin, dass kaum jemand einzuschätzen wagte, wie sich das...

mehr
Ausgabe 01/2021 Güntner

Luftkühler mit UV-C

Mit dem „Cubic Vario“ mit UV-C-Leuchten bringt Güntner einen Luftkühler auf den Markt, der speziell für erhöhte Hygieneanforderungen in lebensmittelverarbeitenden Betrieben entwickelt wurde. Der...

mehr
Ausgabe 04/2017

Einsatz HACCP-zertifizierter Luftkühler

Hygienische Standards in der Lebensmittelindustrie

Die Vorstellung, dass verunreinigte Luftkühler zwar ausreichend kalte, aber durch Schmutznester keimbelastete Luft über sensible Produkte wie zum Beispiel Fisch oder Fleisch ausblasen, würde einen...

mehr
Ausgabe 02/2017 Güntner

Luftkühler weiterhin HACCP-zertifiziert

Nach der jüngsten umfangreichen Bau- und Produktionsprüfung tragen die Luftkühler der Familien „Slim“, „Dual“ und „Cubic“ weiterhin die HACCP-TÜV-Plakette. Alle Luftkühler der Güntner GmbH...

mehr
Ausgabe 04/2010 Güntner

TÜV-HACCP-Zertifikat

Seit dem 1. Januar 2006 ist laut EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene für jeden Lebensmittel-Unternehmer die Einrichtung eines HACCP-Konzeptes (Hazard Analysis and Critical...

mehr