Vollautomatische Reinigung für Eiserzeuger

Bereits seit über 50 Jahren entwickelt, fertigt und vertreibt Maja Maschinen zur Herstellung von Scherbeneis. Ergänzend zum Scherbeneis, das als -7 °C kalte, matt-weiße Eisblättchen für die Lebensmittelproduktion und -kühlung geeignet ist, kam vor fünf Jahren mit dem Nuggeteis eine weitere Eissorte hinzu. Das eisig glänzende, granulatartige Eis findet vor allem im Supermarktbereich zur Befüllung von Frischfischtheken viele Anhänger. Das Besondere an den Eiserzeugern ist das durchgängige Hygienekonzept, das die Herstellung von hygienischem Eis für den Einsatz in der Lebensmittelbranche ermöglicht. Die Maschinen sind so konstruiert, dass sie sich schnell und einfach von Hand reinigen lassen.  
Doch auch wenn sich der Eiserzeuger dadurch problemlos reinigen lässt, müssen hierfür Personal und Arbeitszeit eingeplant werden. Wer diese Arbeitszeit besser nutzen möchte, kann bei Maja auf das optional erhältliche Selbstreinigungssystem „Maja-SCS“ setzen – und zwar nicht nur bei den Scherbeneiserzeugern, sondern neuerdings auch bei den Nuggeteisbereitern.
So hat der Betrieb die Sicherheit, dass der Eiserzeuger in regelmäßigen Intervallen einer gründlichen Reinigung und Entkalkung unterzogen wird.