Überwachung in der Backstube
Seit drei Generationen ist die Bäckerei Fant mit ihren hausgemachten Brot- und Backwaren ein Mittelpunkt für die Dorfgemeinschaft von Mas di Sedico in der norditalienischen Provinz Belluno. Mit der Zeit hat der Betrieb seine Produktionsleistung kontinuierlich ausgebaut. Um dabei eine durchgängige Kühlung zu gewährleisten, setzt der Inhaber daher auf Temperaturüberwachung.
