Das Thema Hygiene ist in der Gemeinschaftsverpflegung das A und O, der HACCP-Standard ist Plicht und eine perfekte Kühltechnik die Kür für den dauerhaften Erfolg einer Cook und Chill-Großküche. Das Unternehmen Sachsen-Kälte ist stolz darauf, für Cook und Chill-Großküchen die gesamte Kühl-Ausstattung auslegen und liefern zu können. Das Highlight für Arbeitsräume ist ein neuer HACCP-zertifizierte Luftkühler, bei dem die Tauwasserleitung unsichtbar im Gehäuse integriert ist.

Die Druckerei Aumüller setzt sowohl in der Produktion von Printerzeugnissen als auch in der technischen Ausstattung des eigenen Betriebes auf Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit. Nachdem die alten Pumpen des Kühlsystems mehrfach repariert werden mussten, hat sich das Familienunternehmen 2015 für eine Umrüstung auf effiziente Kühlwasserpumpen entschieden.

Die Volkswagen Nutzfahrzeuge AG in Hannover setzt eine Direkt-Raumluftbefeuchtung in den Fertigungshallen für Wärmetauscher ein. Rund 600 Mitarbeiter profitieren dadurch von der optimierten Raumluft, die für mehr Gesundheit und Komfort am Arbeitsplatz sorgt.

Digitalisierung ist in aller Munde – die grundsätzliche Forderung ans Handwerk lautet: „Jetzt bloß nicht die Zeichen der Zeit verschlafen“. Aber was bedeutet Digitalisierung und welche Möglichkeiten bietet sie? Als Profi im Bereich der Digitalisierung antwortete der Hersteller der pds-Handwerkersoftware mit der Fachveranstaltungsreihe „pds Impuls @ Stadion“ auf die Fragen des Handwerks.

SpanSet Bei der Gerüstarbeit wünscht sich jeder Handwerker möglichst viel Bewegungsfreiheit. Folglich begrüßt er es, wenn seine PSAgA ihn an die „lange Leine“ nimmt. Bei einer geringen Fallhöhe kann...