Supermarktkälte

In diesem Jahr fand das ZVKKW Supermarkt-Symposium unter dem ­Generalthema der Digitalisierung am 30. Juni 2022 wie in den vergangenen Jahren auch im Maritim Hotel Darmstadt statt. Die rund 110 Teilnehmer konnten insgesamt elf überaus interessanten Vorträgen folgen. ...

Der Kältesektor spielt bei der Senkung von Treibhausgasemissionen eine wichtige Rolle. Beispielsweise werden im Lebensmittelhandel durchschnittlich 50 Prozent der verbrauchten Energie für Kühlung und...

Umwelt- und Klimaschutz gewinnen in allen Lebensbereichen immer mehr an Bedeutung. Das Interesse der Verbraucher:innen an biologisch erzeugten Nahrungsmitteln wächst kontinuierlich. Umso wichtiger ist...

Unter dem Generalthema der Digitalisierung findet das diesjährigen ­ZVKKW Supermarkt-Symposium am 30. Juni 2022 im Maritim Hotel Darmstadt statt. Die Veranstaltung hat sich als neutrale Informations-...

Der Ausbau erneuerbarer Energien im Zuge der Energiewende führt zu einer erhöhten Fluktuation der Stromerzeugung mit entsprechenden Auswirkungen auf die Stabilität des Stromnetzes und den Bedarf an...

Carrefour errichtete in Willebroek (Belgien) ein riesiges Vertriebszentrum für den Online-Lebensmittelhandel. Für die notwendige Kühlung von drei Normalkühlräumen und einem Tiefkühlraum sorgt eine CO2-Kälteanlage mit Wärmerückgewinnung, ...

Das Rückraumregal „Boutique/Profile H2600“ lässt sich sowohl im hinteren Teil des Bedienungsbereichs einsetzen als auch als Stand-alone-Lösung für spezielle Verkostungen und um die Interaktion mit...

Die Umstellung auf klimafreundliche Kühlung und Klimatisierung ist für viele Ladenbesitzer*innen eine Herausforderung. Kleine Lebensmittelgeschäfte, z.B. im Bio-Handel, sind vielfach nicht in dem Maße in größeren Handelsketten organisiert, wie dies im klassischen Lebensmittelhandel der Fall ist. ...

Die Zahl der CO2-Kälteanlagen für die Kühlung im Lebensmittelhandel drastisch gestiegen. Auch in kleineren Lebensmittelmärkten hat sich die Technik etabliert. ...

Basierend auf einer fundierten Konzeptevaluation wurde von der Genossenschaft Migros Luzern (Bauherr) entschieden, die bestehende Öl-Heizung und Klimatisierung des Einkaufszentrums Surseepark durch zwei reversible Luft/Wasser CO2-Wärmepumpen zu ersetzen. Das gewählte Konzept ist das nachhaltigste aller verglichenen Möglichkeiten. ...