EU-Projekt „Exquisheat“: Dekarbonisierung der Lebensmittelindustrie durch Wärmepumpentechnologie

Das EU-Projekt „Exquisheat“ wurde im Oktober 2025 in Brüssel ins Leben gerufen. Neun Partner aus sechs europäischen Ländern arbeiten an dem 36-monatigen Projekt, um zu ermitteln, wo Wärmepumpen im Lebensmittel- und Getränkesektor die größten Effizienzgewinne erzielen können, und um reproduzierbare und marktreife Lösungen zu entwickeln.
Bild: EU-Projekt Exquisheat

Das Konsortium umfasst Akteure aus der Lebensmittel- und Wärmepumpenindustrie sowie Energieexperten und Auditoren, die mit der Marktsituation bestens vertraut sind. Verbände werden als Multiplikatoren fungieren, um die Projektergebnisse in ihren Netzwerken zu verbreiten und so eine direkte Markteinführung zu ermöglichen. Darüber hinaus wird eine Roundtable-Plattform für die konkrete Zusammenarbeit zwischen Akteuren aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und Anbietern von Wärmepumpentechnologie eingerichtet.

Wichtiger Beitrag zur Erreichung der Ziele des Net Zero Industry Act der Europäischen Union

Durch die Vernetzung von Technologieanbietern und Endnutzern leistet das Projekt einen direkten Beitrag zum Strategischen Energietechnologieplan (SET-Plan) der EU und unterstützt die Ziele des Net Zero Industry Act (NZIA, Verordnung 2024/1735 über Netto-Null-Technologien), der darauf abzielt, die Produktionskapazitäten für Netto-Null-Technologien in der EU zu erhöhen. Diese Technologien sollen die Energiewende vorantreiben.

Bis 2030 soll die EU mindestens 40 % ihres jährlichen Bedarfs an Netto-Null-Technologien (NNT) selbst decken können. Damit werden die Klima- und Energieziele der EU für 2030 und das Klimaneutralitätsziel für 2050 besser erreichbar. Dies soll die Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Wirtschaft stärken, hochqualifizierte Arbeitsplätze schaffen und die Energieabhängigkeit der EU verringern.

Bereits das dritte EU-Wärmepumpenprojekt von GEA

Für GEA ist dies bereits das dritte hochkarätige EU-Projekt nach der Entwicklung einer Wärmepumpe mit dem natürlichen Kältemittel Ammoniak (2017) und der Entwicklung und Inbetriebnahme einer Hochtemperatur-Wärmepumpe für die Südzucker-Tochter Tiense Suiker im Jahr 2025 (EU-Spirit-Projekt, im Bild) zur wirtschaftlichen Nutzung industrieller Abwärme.
Bild: GEA

Isabel Osterroth, GEA Senior Director Sustainable Engineering Solutions, und Kenneth Hoffmann, GEA Heat Pump Application Director, wurden von der EU in das Expertengremium des Projekts „Exquisheat“ berufen. Für GEA ist dies bereits das dritte hochkarätige EU-Projekt nach der Entwicklung einer Wärmepumpe mit dem natürlichen Kältemittel Ammoniak (2017) und der Entwicklung und Inbetriebnahme einer Hochtemperatur-Wärmepumpe für die Südzucker-Tochter Tiense Suiker im Jahr 2025 (EU-Spirit-Projekt) zur wirtschaftlichen Nutzung von industrieller Abwärme.

Einsatz von Wärmepumpen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sehr vielversprechend

Wärmepumpe: ein wichtiger Faktor in den ganzheitlichen technischen Lösungen von GEA NEXUS, die die Dekarbonisierung in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung vorantreiben.
Bild: GEA

„Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist aufgrund ihres hohen Wärmebedarfs, ihres Abwärmepotenzials und ihrer kontinuierlichen Produktionszyklen einer der vielversprechendsten Sektoren für die Integration von Wärmepumpen. Wir sind überzeugt, dass nachhaltige Wärme aus Wärmepumpen, die industrielle Abwärme nutzen, einen wichtigen Beitrag zur Dekarbonisierung der europäischen Lebensmittelindustrie leisten wird“, erklärt Isabel Osterroth. „Dank unseres GEA NEXUS-Ansatzes, der unser internes Know-how in der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung mit fortschrittlichen Wärmepumpen- und Kältetechniklösungen kombiniert, unterstützen wir bereits eine Vielzahl von Kunden aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bei der Dekarbonisierung ihrer Prozesse. Dies zeigt, dass Wärmepumpen eine bewährte Technologie für die Dekarbonisierung von Wärme sind.“

Klare Roadmap für 36 Monate „Exquisheat“

Isabel Osterroth und Kenneth Hoffmann erläutern die Roadmap für die nächsten 36 Monate. „Sie wird eine effektive Koordination zwischen allen Partnern gewährleisten und gleichzeitig industrielle Prozesse analysieren, um festzustellen, wo die Integration von Wärmepumpen die größte Wirkung erzielen kann. Auf dieser Grundlage wird das Konsortium standardisierte Lösungen für vier Hauptanwendungsbereiche entwickeln: Warmwasserbereitung, Pasteurisierung, Verdampfung und Kältetechnik.“ Parallel dazu werden die Partner Sensibilisierungs- und Stakeholder-Engagement-Aktivitäten durchführen und Workshops und Interviews mit Vertretern der Lebensmittelindustrie und Wärmepumpenlieferanten organisieren. Dieser Austausch wird dazu beitragen, Markthindernisse zu identifizieren und gemeinsam Lösungen zu entwickeln, die den tatsächlichen industriellen Anforderungen entsprechen.

Um eine langfristige Wirkung zu gewährleisten, werden im Rahmen des Projekts auch Geschäftsmodelle, Replikationsstudien und benutzerfreundliche Tools entwickelt, darunter praktische Leitfäden und eine Online-Checkliste, die Unternehmen dabei helfen sollen, die Machbarkeit der Integration von Wärmepumpen in ihre Prozesse zu bewerten. Umfassende Verbreitungs- und Kommunikationsmaßnahmen werden sicherstellen, dass die Ergebnisse des Projekts ein breites Publikum in ganz Europa erreichen, das Bewusstsein für industrielle Wärmepumpentechnologien schärfen und deren Einführung fördern.