Kühlmöbel

Cool Compact: Seminare zur zeitversetzten Speisenzubereitung

Die zeitversetzte Speisenproduktion optimiert die Abläufe in der Küche und liefert zahlreiche Möglichkeiten der Vorbereitung und Konservierung frischer Zutaten. Das Konzept ist heute nicht nur in der...

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Ausgabe 02/2021 Lauda

Tiefkühlgeräte zur Impfstofflagerung

Mit der neuen Gerätelinie „Versafreeze“ erweitert Lauda sein Portfolio um Ultra-Tiefkühlgeräte, die für die ex­tremen Anforderungen der Tiefkühllagerung optimiert wurden. Lauda begegnet damit dem...

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Ausgabe 02/2021 Hauser

TK-Insel und -Schrank als Kombi

Mit „Mirengo RMG-N“ hat Hauser ein Mischkonzept geschaffen, das die Vorteile von Tiefkühlinsel und TK-Schrank kombiniert. Damit lässt sich nicht nur das Nutzvolumen deutlich vergrößern, sondern auch...

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Ausgabe 02/2021 Cool + Call/Rivacold

Sterilisierende UVC-Lampe

Mit „Tube“ führt die Cool + Call GmbH ein Produkt im Programm, das speziell für Kühlmöbel entwickelt wurde – auch zur Nachrüstung. „Tube“ wird an der Rückwand in den zirkulierenden Luftstrom montiert....

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Ausgabe 01/2021

Desinfektion von Warenoberflächen

UVC-Leiste zur Warenbehandlung im Kühlmöbel
das ?Leuchten? der Leiste unsichtbar

Befeuert durch die Covid19-Pandemie ist das Interesse nach bestmöglichem Schutz gegen Krankheitserreger allgegenwärtig – dies gilt auch für die Oberflächen von Waren im Supermarkt, bei denen nicht auszuschließen ist, dass sie von mehreren Kunden berührt werden. Mit einer speziellen UVC-Leiste ist nun die Desinfektion von Waren im Kühlmöbel möglich.

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Ausgabe 06/2020 Epta

Individualisierbare Selbstbedienungstheke

Epta hat die Produktfamilie „OutFit/Mozaik“ erweitert: Das neue Selbstbedienungsmöbel der Marken Costan/Bonnet Névé ist für frische Lebensmittel wie Käse, Wurst, Geflügel, Molkereiprodukte oder...

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Ausgabe 04/2020 Arneg

Transparente Wandkühlmöbel

Die Wandkühlmöbel „Osaka 3 LX“, „Panama 3 LX“ und „Mini Astana LX“ der Linie „LX“ von Arneg haben minimalistische Linien und gewähren durch ihre Glastüren eine freie Sicht auf die präsentierten...

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Ausgabe 03/2020 Tewis

Im transkritischen Kreislauf

Die „Mini NS 21“ von Tewis Smart Systems, ein Mitglied der Daikin-Gruppe, ist ein kompaktes System für die Kälteerzeugung für Kühlung und Tiefkühlung. Dafür sorgt ein Booster, der die Verbindung zu...

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Ausgabe 03/2020 Cool Compact

Schnellkühler mit smarten Funktionen

Das Schnellkühl- bzw. Schockfrost-Verfahren eröffnet in der Gastronomie neue Möglichkeiten der Vor- und Zubereitung. Die neue Serie „Vintos“ von Cool Compact ist ausschließlich als...

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Ausgabe 02/2020 KMW

Drei Temperaturen in einem Kühlmöbel

Unter dem Namen „KMW 2020“ präsentierte das Limburger Kühlmöbelwerk auf der Messe EuroShop sein neues Flaggschiff stellvertretend für die gesamte Modellreihe. Ein eigens für die neue Modellreihe...

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