17. Supermarkt-Symposium: Die Zukunft der Kälte- und Klimatechnik im Fokus
Bei hochsommerlichen Temperaturen von bis zu 36 °C trafen sich am 25. Juni 2026 mehr als 100 Vertreter aus Handel, Industrie, Planung, Anlagenbau und Fachhandwerk zum 17. Supermarkt-Symposium in Darmstadt. Die gemeinsame Veranstaltung des Bundesinnungsverbands des Deutschen Kälteanlagenbauerhandwerks (BIV, www.biv-kaelte.de) und des Verbands Deutscher Kälte-Klima-Fachbetriebe (VDKF, www.vdkf.de) stand unter dem Leitthema „Der Supermarkt der Zukunft“ und bot mit insgesamt 13 Fachvorträgen einen umfassenden Überblick über die aktuellen Herausforderungen und Entwicklungen in der Kälte- und Klimatechnik für den Lebensmittel-Einzelhandel.
Ein zentraler Schwerpunkt war die Frage, wie der Supermarkt der Zukunft technisch, wirtschaftlich und regulatorisch gestaltet werden kann. Dabei spielten natürliche Kältemittel eine wichtige Rolle. Mehrere Vorträge beschäftigten sich mit aktuellen Entwicklungen beim Einsatz von CO₂ und Kohlenwasserstoffen sowie mit den damit verbundenen Chancen und Herausforderungen in Neu- und Bestandsanlagen. Auch Aspekte der Risiko- und Effizienzbewertung sowie praktische Erfahrungen aus realisierten Projekten wurden beleuchtet.
Einen weiteren Schwerpunkt bildeten die regulatorischen Rahmenbedingungen. Die Auswirkungen der europäischen F-Gase-Verordnung sowie der Chemikalien-Klimaschutzverordnung auf die Zertifizierungsvorgaben für den Umgang mit Kältemitteln wurden ebenso diskutiert wie neue Anforderungen an die Cybersicherheit. Vor dem Hintergrund der NIS2-Richtlinie und des Cyber Resilience Act wurde deutlich, dass Kälteanlagen zunehmend Bestandteil kritischer digitaler Infrastrukturen werden.
Einen etwas ausführlicheren Rückblick auf die Veranstaltung finden Sie unter www.t1p.de/KKA4-26Supermarkt.
