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Ausgabe Großkälte/2018

Stille Kühlung für prickelnden Schaumwein

Kühlsystem für Rotkäppchen-Mumm
Die Kälteanlage wurde im Stulz-Werk Hamburg gefertigt und direkt auf die Baustelle geliefert.

Für die Produktion der alkoholfreien Alternativen war Rotkäppchen-Mumm auf der Suche nach einem Kühlsystem für ihre Vakuum-Entalkoholisierung. Zentrale Herausforderung waren dabei die Minimierung des Schallpegels der laufenden Anlage sowie die produktionsbedingten Leistungsschwankungen. In enger Zusammenarbeit zwischen Lieferant und Produktion wurde eine erfolgreiche Lösung gefunden.

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Ausgabe Großkälte/2018

Einsatz einer invertergeregelten Verbundkälteanlage

Höchste Fleischhygiene für den Schlachthof Fulda
V. l. n. r.: Patrick Zentgraf, Kältetechniker der HKL AG, Jürgen Rau, Projektleiter Umbau Schlachthof und Martin Maul, Vorstand der HKL AG

Beim Schlachthof Fulda sichert eine Verbundkälteanlage einen störungsfreien Kühlbetrieb bei der Schlachtung und kurzzeitigen Lagerung der Waren. Aufgrund der Inverterregelung arbeitet die Anlage im Teillastbereich besonders wirtschaftlich und effizient. Der Umbau der Kühlanlage konnte im laufenden Betrieb realisiert werden und zog damit keine Produktionsausfälle nach sich.

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Ausgabe Großkälte/2018

Zeit- und Kostenersparnis mit Pressverbindungstechnik

Kühlleitungen im „Theresien Center“ in Straubing
Pressen statt Schweißen: Die Montagezeit der Verbindungstechnik halbiert sich, das Arbeiten über Kopf oder an engen Stellen ist unproblematisch ? und ein Brandrisiko wird ausgeschlossen.

Besonders knifflig wird es, wenn im laufenden Betrieb eines Einkaufszentrums neue Rohrleitungen installiert werden müssen – wie jetzt im „Theresien Center“, Straubing. Für einen umfangreichen Teilumbau in einem engen Bauzeitenplan war unter anderem die Installation neuer Kühlleitungen notwendig. Wirtschaft­lich­keit und Sicherheit sprachen dabei für ein Rohrleitungssystem mit Pressverbindungstechnik.

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Ausgabe Großkälte/2018

Strom- und Kälteversorgung mit BHKW

Privat-Brauerei Zötler spart jährlich 400.000 kWh ein
Freuen sich über die gelungene Umsetzung des neuen Energiekonzepts bei Zötler, von links: Braumeister Markus Würz, Jan Seibert  von der Geiger Energietechnik und Niklas Zötler, Geschäftsführer der Brauerei Zötler.

Die Privat-Brauerei Zötler in Rettenberg (Allgäu) gibt Gas bei der Energieeinsparung und CO2-Minimierung. Dank eines komplett neuen Energiekonzeptes spart die Brauerei jährlich 400.000 kWh und damit knapp die Hälfte des bisherigen Strombedarfs ein. Herzstück des Projekts ist ein 50 kW-Blockheizkraftwerk sowie eine Absorptionskältemaschine, mit der die BHKW-Abwärme zur Kälteversorgung im Minusbereich genutzt wird.

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Ausgabe Großkälte/2018

4,9 MW Großwärmepumpen-Verbundanlage

Effiziente Energie­zentralen für CO2-neutrales ICE-Werk
Eine 4,9 MW Großwärmepumpen-Verbundanlage von Zent-Frenger mit integrierter Hydraulik sorgt für eine hocheffiziente Energieerzeugung.

Im Kölner Stadtteil Nippes entsteht zurzeit das erste klimaneutrale ICE-Instandhaltungswerk Deutschlands. Dessen Energiekonzept basiert vorrangig auf der Nutzung des konstant 12,5 °C warmen Grundwassers zur nachhaltigen Beheizung und Kühlung aller Werksteile. Die eingesetzte Systemlösung besteht aus einer 4,9 MW Großwärmepumpen-Verbundanlage mit integrierter Hydraulik und der zugehörigen MSR-Technik.

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Ausgabe Großkälte/2018

Ammoniak-Kälteanlage für Coop-Großbäckerei

Kälteanlagen für vier verschiedene Temperaturniveaus
Mit 164.000 m2 Bruttogeschossfläche ist der Coop-Neubau eines der größten Gebäude der Schweiz.

In Schafisheim, Schweiz, hat die Coop Genossenschaft ihr bestehendes Verteilzentrum um eine Großbäckerei und Konditorei, ein nationales Tiefkühllager sowie eine Leergutzentrale erweitert. 600 Millionen CHF flossen in das gewaltige, bisher größte Projekt der Firma.

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Ausgabe Großkälte/2018

Trockenkühler kombiniert mit Verdunstungskühlsystem

Neuentwicklung zur Verringerung des Energieverbrauchs
Der "Emeritus"

In Kälte/Klima- und Energie-Prozesskreisläufen wird häufig Luft als Medium für die Verflüssigung bzw. Kühlung eingesetzt. Auch wenn Luft weitestgehend unbegrenzt zur Verfügung steht, so hat deren Nutzung doch auch einige Nachteile. Um diese Nachteile zu eliminieren, hat LU-VE den „Emeritus“ entwickelt. Die Neuentwicklung vereint einen ventilatorbestückten Trockenkühler kombiniert mit zwei sequentiell betriebenen Verdunstungskühlsystemen.

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Ausgabe Großkälte/2018

Ammoniakanlagen mit geringer Füllmenge

Viele Gründe für wenig Kältemittel
Dank des intelligenten Anlagendesigns der ?Azanefreezer? von Star Refrigeration Ltd. konnte die Ammoniak-Füllmenge beim Unternehmen Farmfoods auf 0,1 kg pro kW Kälteleistung reduziert werden.

Ammoniak ist ein umweltfreundliches und zukunftssicheres Kältemittel. Es wurde traditionell in industriellen Anwendungen mit Kälteleistungen von bis zu mehreren Megawatt und großen Füllmengen...

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Ausgabe Großkälte/2018 Stulz

Kaltwassersätze mit R1234ze

Kaltwassersätze CyberCool 2 ze

Die Stulz GmbH erweitert ihr Produktportfolio um Kaltwassersätze der „CyberCool 2 ze“-Serie. Die „ze“-Kaltwassersätze sind als luftgekühlte Variante erhältlich und für den Betrieb mit klimaschonendem...

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Ausgabe Großkälte/2018

3-in-1-Maschine für höchste Verfügbarkeit

Polytex spart Kosten mit Ammoniak-Kälteanlage
Polytex fertigt pro Jahr rund 4 Mio. m2 Bodenbeläge für Sport und Freizeit mit hoher Fertigungstiefe.

Für ein kunststoffverarbeitendes Unternehmen, das u.a. Bodenbeläge herstellt, wurde eine Kälteanlage konzipiert und ausgeliefert. Die Anlage nutzt Ammoniak (R717) als Kältemittel und zeichnet sich durch die Kombination von drei völlig eigenständig arbeitenden Maschinen in einem kompakten Gehäuse aus.

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