Kühlräume/Kühlzellen

Bis zu 10.000 Mahlzeiten täglich, Schnellkühlung auf 3 °C und unterschiedliche Temperaturanforderungen von der Normalkühlung bis zum Schockfrosten: Die neue Regionalküche der Evangelischen Heimstiftung in Neuenstadt stellt hohe Anforderungen an die Kältetechnik. ...

Wachsende Kühllagerkapazitäten stellen auch den Brandschutz vor besondere Anforderungen. Tiefe Temperaturen, trockene Luft und mögliche Kondensat- und Eisbildung an Sprinklern beeinflussen Planung, Installation und Betrieb der Brandschutztechnik. ...

Trane (www.trane.eu) hat einen erfolgreichen Feldtest mit seinem neuen autonomen Kühlcontainer abgeschlossen. Damit wurde ein integrierter Ansatz zur netzunabhängigen Temperaturregelung in der Praxis...

Die wirtschaftliche Lage der Kühl- und Tiefkühllogistik, steigende Kosten sowie die politischen Rahmenbedingungen für die Branche standen im Mittelpunkt der Jahrestagung des Verbandes Deutscher...

Die wirtschaftliche Lage der Kühl- und Tiefkühllogistik, steigende Kosten sowie die politischen Rahmenbedingungen für die Branche standen im Mittelpunkt der Jahrestagung des Verbandes Deutscher...

Die temperaturgeführte Logistik ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Lebensmittelversorgung in Deutschland. Wie leistungsfähig die Branche ist, zeigt der neue Jahresbericht 2025/2026 des Verbandes...

Kühlräume und Froster in der Lebensmittelindustrie arbeiten nahe oder unter dem Gefrierpunkt. Eisbildung an den Wärmeübertragern/Verdampfern ist daher ein alltägliches Problem, welches nicht nur eine ineffiziente ­Wärmeübertragung verursacht, ...

Die durchschnittliche Gesamtauslastung aller VDKL-Kühlhäuser lag im Jahr 2025 bei 73,6 %. Verglichen mit der durchschnittlichen Auslastung im Jahr 2024 (70,6 %) ist ein Zuwachs von 3 % zu verzeichnen....

Zur Logistik-Fachtagung „Kälteforum“ trafen sich am 18. und 19. November in Köln rund 200 Expertinnen und Experten aus der Tiefkühl- und Frischewirtschaft. Der jährliche Spitzenkongress rund um...

Der Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e. V. (VDKL, www.vdkl.de) und das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti, www.tiefkuehlkost.de) laden ein zum KÄLTEFORUM 2025 vom 18. bis 19....